漫話茶山
云南的氣候環(huán)境獨(dú)特，
地理位置特殊、地形復(fù)雜，
加上部分茶種與生長型態(tài)各異，
各茶山茶菁茶質(zhì)都有著明顯的不同。
走進(jìn)布朗山茶區(qū)
漫話茶山
布朗山是全國唯一的布朗族鄉(xiāng)。布朗族，2000多年前，濮人首先定居于此，稱“濮滿山”。
古時(shí)曼桑、曼新屬車?yán)镄渴顾镜?，其余屬勐混土司，因以族稱，名布朗山。
布朗山歷史
1950年，屬勐混區(qū)
1953年，設(shè)布朗山布朗族自治區(qū)，屬西雙版納傣族自治區(qū)(州)
1958年，置布朗山區(qū)
1969年，設(shè)五一公社
1973年，為布朗公社
1984年，置區(qū)
1987年，置布朗山布朗族鄉(xiāng)
布朗山地理氣候
布朗山布朗族鄉(xiāng)位于縣境南部山區(qū)，南和西與緬甸接壤，距縣府91公里。面積1016平方公里，人口1.6萬。有公路通縣府。轄勐昂、南溫、曼果、結(jié)良、班章、曼囡、曼桑、章家等9個(gè)行政村。
全鄉(xiāng)地處山區(qū)，境內(nèi)山巒起伏連綿，溝谷縱橫交錯(cuò)，平均海拔1216米，最高點(diǎn)在北部的三垛山，海拔2082米，方圓13平方公里，孤峰高聳，可鳥瞰布朗山全境，是南部山系中最高的山峰。南部山系從三垛山開始，向南經(jīng)廣壩卡——糾相正——舊桑直至中緬交界的瞭望臺(tái)山止，縱貫布朗山鄉(xiāng)全境，將布朗山分為東西兩個(gè)部分。最低點(diǎn)在西南部的南桔河與南覽河交匯處，海拔535米。
布朗山屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，陽光充足，雨量充沛，平均年降雨量1374毫米，年平均氣溫18~21℃，全年基本無霜或霜期很短。一年有干濕兩季，最大蒸發(fā)量出現(xiàn)在3~4月，最小蒸發(fā)量出現(xiàn)在11~12月，年蒸發(fā)量大于降雨量。冬春兩季多霧，夏季兩季多陰雨，日照只有1782~2323小時(shí)。
布朗古茶山
布朗古茶山主要包括老曼峨、老班章、新班章和曼新龍等寨子的古茶園。其中，老曼峨是布朗族在布朗山最早建立的寨子之一，其種茶歷史已有900多年。
布朗山古茶山擁有栽培型的古茶園資源9505畝，均為普洱茶種。古茶園分布在班章村委會(huì)新班章、老班章、老曼娥，曼昂村委會(huì)帕點(diǎn)和曼糯，新龍村委會(huì)曼新龍和曼別，曼囡村委會(huì)曼囡老寨和吉良村委會(huì)吉良村民小組。古茶園主要分布在班章、勐昴、吉良3個(gè)村委會(huì)，有普洱茶和苦茶變種兩類。
布朗山茶樹特征
布朗山普洱茶的茶樹樹型特征，喬木或小喬木，開張，約1米多高。外形:葉脈對(duì)數(shù)15~18對(duì)左右，葉片長x寬在12厘米x6厘米~20厘米x7厘米之間，葉片橢圓形或長橢圓形，葉面隆起，葉身內(nèi)折或平，葉質(zhì)柔軟或中，葉色深綠或黃綠，葉底彈性好。
布朗山制茶工藝在整個(gè)西雙版納都是比較有代表性的，鮮葉采摘比較標(biāo)準(zhǔn)，二葉為主，嫩度高，茶區(qū)內(nèi)現(xiàn)有較多初制加工廠，以家庭自采自制方式的也比較多，基本工藝為鮮葉采摘，適度走水，鐵鍋中高溫殺青，輕揉，松條形，茶條灰白勻稱，芽毫肥碩明顯。
湯色橙黃透亮，苦澀味較重，湯感飽滿，回甘較快較持久，生津好，香氣獨(dú)特(杯底有麥芽糖的香味)，葉底光鮮柔韌，殺青均勻，基本無紅梗。
布朗山孔雀生態(tài)餅茶
整理編輯| 青子 圖片| Silence、關(guān)茶
